Қытырлақ омлет: 9 пеш пен табада сүт пен жұмыртқаға ие 9 рецепт

1. Delicious puffy omelet - классикалық рецепт
2. Пеште сүт, жұмыртқа және ірімшікпен пісірілген омлет - рецепт
3. Сүт пен жұмыртқасы бар омлет керемет - табада рецепт
4. Сүт пен жұмыртқаны бар омлет - балабақшаға ұқсас пештегі рецепт
5. Пештегі тамаша омлетті - жұмсақ және әуе
6. Микротолқынды пеште 5 минут бойы омлетті қалай дайындауға болады
7. Ашық омлетті баяу пеште қалай дайындау керек?
8. Сүтпен жұмыртқа, жұмыртқа және шұжық табада
9. Сүтсіз немесе сусыз омлетті жасай аламын ба?
10. Саңырауқұлақтары бар ең дәмді омлет - Бейне рецепті - үйде оны өте тез жеп қойыңыз

Әрбір адам өзінің өмірінде кем дегенде бір рет осы нәзік тағамды сынап көрді. Балабақшада алғаш рет жас болған кезде, әрине, мектепте және жетілген өмірде. Сүт пен жұмыртқаны омлет жасау оңай деп ойлайсыз ба? Шындығында, бұл қарапайым емес сияқты.

Егер үйде өзіңнің қолдарыңмен бірге пышақталған омлетті «жарылған» және үйге мақтанатын болсаңыз, онда сіз қандай шебері болсаңыз, сол кезде сіз дұрыс жерге келдіңіз. Бүгін мен омлетті қалай дұрыс және нәзік жасай аламын: классикалық, пеште, қуырғыш табада, микротолқынды пеште және баяу пеште, балабақшадағы тағы бір рецептпен.

Delicious puffy omelet - классикалық рецепт

Дәстүр бойынша, омлет сүт пен жұмыртқадан жасалған. Әдетте бұл тағам таңғы асқа өте танымал. Біз таңғы асқа, яғни тез арада, омлет классикалық нұсқасын жасамаймыз және жасамаймыз. Бұл өте қарапайым!

Құрамы:

• Тауық жұмыртқасы - 4 зат,
• Сүт - 100-120 мл.
• Дәмдеуіштерге дәмдеуіштер мен тұз
• Қуыруға арналған май (мен араласқан көкөністі креммен жақсы көремін).

Пісіру рецепті:

Жұмыртқаны бөлек ыдыста сілкіп, тегіс болғанша ұрып тастаңыз. Соққы, тұз және бұрыш.

Сүтті қосып, ұрып жалғастырыңыз.

Содан кейін алынған сұйық массасын маймен қыздырылған қуырылған табаға құйыңыз. Сондықтан 2-3 минут қуырыңыз және жасағанша қақпақты жабыңыз.

Мұнда Сізге: сүт пен жұмыртқадан жасалған омлет классикалық рецепт бойынша дайын!

Пеште сүт, жұмыртқа және ірімшікпен пісірілген омлет - рецепт

Көптеген жағдайларда қақпақты жауып қойсаңыз, жүгері омлет аласыз. Яғни, 3 минут күтіп, содан кейін жабу қажет емес. Және тағы бір құпия - араластыруға кішкене кішкене пісіру содасын қосуға болады. Екінші құпия - араластырғыш емес, шайқау керек. Осылайша, қажет болған жағдайда, көбік көбейеді.

Пеште (табада) сүтпен және жұмыртқамен керемет омлет дайындайық!

Өнімдер:

• Бірдей сынықтары - 5 дана
• Сүт - 250 мл.
• Қатты ірімшік - 100 грамм,
• Тұз
• Ал, сәндеуге сәл жасыл.

Жұмыртқаларды дайын болғанға дейін қуырыңыз. Сүтке құйып, оларға сүт құйыңыз.

Ірімшік майда ұнтақтағышқа үгітіп, жұмыртқа сүті массасына құйыңыз. Жеңіл тұз. Және қайтадан сәл соққы.

Жасылдар қазіргі уақытта майдалап турап, дайындалған массаға құйылады немесе оны пештен кейін қайтадан жасай аласыз - қалағаныңызша.

Тұмшапеш іске қосылып, 180 градусқа дейін қызады. Қуыруға уақыт келді! Пісіруге арналған ыдысқа және пеште 15-20 минутқа құйыңыз.

Мұнда сізде сүт пен жұмыртқасы бар шырынды омлет бар.

Егер тағамды қанықтырғыңыз келсе, оны аса қоректік етіңіз, сосын мұндай жағдайларда шұжық немесе шұжық қосамын.

Көкөністермен жұмыс істеу керек, бірақ сіз солай ете аласыз.

Қызықты:

1. Шикі ірімшік ірімшік
2. Түскі асқа дәмді және жылдам дайындалуға арналған
3. Елдегі картоп пеште

Сүт пен жұмыртқасы бар омлет керемет - табада рецепт

Жұқа омлет жасау үшін ең таралған рецепт грильде. Ең аз уақыт, бірақ нәтиже тамаша. Мен жоғарыда айтылған классикалық рецепт мысалын келтірдім, енді жоғарыда көрсетілген өнімдерге көкөністерді (қияр мен қызанақты) қосып аламын, егер де айтсам, шұжықтар.

Өнімдер:

• Классикалық нұсқадағыдай
• Томаттар - 2 орта,
• Қияр - 1,
• Шұжық «Доктор» - 200 грамм.

Біз тамақ дайындау процесін дәстүрлі рецепт бойынша қайталаймыз: жұмыртқа ұрып, сүт құйыңыз, шайқаңыз және араластырыңыз.

Осы сатыда біз көкөністерді дайындаймыз - шахта, таза, ұсақ пішу (үлкен тілімдерді ұнатпаймын, біреуді ұнатсаңыз, оны жартысына дейін кесіп тастауға болады). Тұз және тұздағы кесілген қызанақ және қияр.

Қуыруға арналған табада ерітілген майдан (сары май) бұралып қалады. Тамақ пісірілген дәмді омлетті құйыңыз. 10 минут күте қалады.

Аздап салқын және таңғы асты үйге шақырамыз.

Сүт пен жұмыртқаны бар омлет - балабақшаға ұқсас пештегі рецепт

Бұл омлет балабақшадағы сияқты - бұл тек бомба. Мен оның дәмін есіме түсіремін. Бақшаның барлық жағынан хош иісі есімде - МММ! Балабақшаның аспазшылары кәсіби ме, әлде біздің тәжірибеміз жеткіліксіз. Бірақ мен үшін балабақша аспаптары сияқты алғаш рет ештеңе болған жоқ. Барлық әдеттегі.

Осындай омлеттің құпиясын, балабақша секілді, қарапайым - сіз пропорцияларды сақтауыңыз керек!

Өнімдер:

• Жұмыртқа - 3 дана,
• Сүт - 100 грамм,
• Сарымай,
• Тұз дәміне қарай.

Бұл дәл пропорция және құрметтелуі керек!

Сүт пен сарысын бөлек бөліңіз. Содан кейін белоктар қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз. Көбік пайда болуы керек.

Пеште 200 градусқа дейін созылады. Пішінді сары маймен пісіруге арналған майды майлаңыз. Біз дайын пешті пешке жібереміз. 20 минуттан кейін балалық шақта дәмділік пен дәмді тамақтануға болады.

Пештегі тамаша омлетті - жұмсақ және әуе

Пештегі омлеттің бұл рецепті балабақшаға соншалықты дәмді, әуе және керемет дайындалғанға ұқсас. Бірақ айырмашылығы, ол кеуекті құрылымы бар. Сүтті хош иіспен толтырылған және дәмді болады.

Әдетте, омлетді нәрлі және ерекше емес етіп жасау үшін мен ірімшік пен шұжықтарды (ысталған шұжық, шұжық және ветчина) қосамын. Енді, шын мәнінде, сіз пештен жасалған тамаша омлетті шығарасыз.

Құрамы:

• тауық жұмыртқасы - 6-7 зат,
• сиыр сүті - 350 миллилитр,
• тұз - жарты шай қасық,
• май - пеште пісіру формасын майлау үшін ғана,
• формасы өзі диаметрі 22 см болатын.

Пеште мінсіз омлетті пісіру:

1. Мен барлық жұмыртқаларды терең ыдысқа салып, сүт қосамын. Бірақ сүт ыстық болмауы керек, ең жоғарғы бөлме температурасы.
2. Тұзды төгіп, араластырғышты араластырыңыз. Біртекті масса, фанатизмсіз араластыру жеткілікті.
3. Осы сатыда сіз үгітілген ірімшік пен шұжықтарды қосуға болады.
4. Барлық жағынан пісірме пішінді майлаңыз. Оған біздің сұйық омлетті құйыңыз.
5. Пеште 200 градусқа дейін қызады, нәтижесінде алынған тағамды жібереміз.
6. Егер сіздің сыйымдылығы шамамен 10 сантиметр болса, онда пеш ішіндегі омлет үшін жарты сағат жұмыс істейді. Бастысы - жыпылықтаған емес, содан кейін қыртыстың қатты қызаруы мүмкін және омлеттің дәмі бұзылады.
7. Пешті өшіріп, тағы бір минутқа отырыңыз 5 - дайын болыңыз.
8. Пештен шығыңыз және бөліктерге кесіңіз. Сіз көкөністермен безендіре аласыз.

Пештегі осындай пісірілген омлет күтпеген қонақтарды қанағаттандырады. Енді пеште омлеттің бөліктерін тез арада қалай жасауға болатынын қараңыз:

Микротолқынды пеште 5 минут бойы омлетті қалай дайындауға болады

Егер уақыт өте келе сізде «қиындықтар» бар болса және сіз таңғы астан бас тарта алмасаңыз, онда микротолқынды пештегі бес минуттық омлет құтқаруға келеді. Қазіргі адамдардың шешімі. Мектеп жасындағы балалар алғашқы тағамдарда осындай тағаммен күреседі, ал одан да көп сіз үшін.

Енді сіз мұны келесі қадамдармен қалай айта аламын:

Шыныаяқ немесе құмырада (бұған дейін сары маймен ыдыстың қабырғаларын май жағыңыз) 3-4 жұмыртқа үзіледі. Дәмін, тұзын және шанышқымен ұрып-соғу.

Енді сүтті қосыңыз (жарты шыны), аздап қызады және қайтадан араластырыңыз.

Микротолқынды пеште 2 минут ішінде жіберіледі.

Содан кейін, біз соңғы рет араласып, тағы 3-3 минут дайындаймыз.

Егер сіз көзімен тамақ дайындау процесін көргіңіз келсе, онда бұл бейнені көріңіз. Дәстүрлі өнімдерге дәстүрлі шұжықтар (ветчина) және насыбайгүл дәмі қосылды.

Ашық омлетті баяу пеште қалай дайындау керек?

Және тағы да, омлет дайындауға арналған тез рецепт. Помпа тұрғысынан ол бұрын дайындалғандарды асып түседі, өйткені ол барлық жағынан жабық контейнерде пісірілген.

Құрамы:

• Тауық жұмыртқасы - 3 дана,
• Сүт, жақсы үйде - жарты кесе,
• Тұз және шөптер қалағандай,
• Мультиқызметкердің ішіндегі қабырғаларды майлау үшін май.

Әдеттегідей, тамақ дайындауды жалғастырыңыз. Екі танкте сарыс және белокты бөледі. Сары сүтті біріктіріп, «шайқаңыз».

Олар ақжелектерге құйып, оны сындырудан кейін «шайқаңыз». Осы сәтте сіз өзіңіздің қалаған нәрсеңізді (шұжық, жасыл, дәмдеуіштер) қоса аласыз.

Көп тағамдық режимде «Пісіру» (таймерді 20 минутқа) қойдық.

Ешбір жағдайда қақпақты ашпаңыз да, өндіріске шыққаннан кейін оны ашпаңыз, бірақ 5-7 минут күтіңіз. Омлеттің қаншалықты тәтті екеніне байланысты.

Сүтпен жұмыртқа, жұмыртқа және шұжық табада

Тағамдарды ұнататындар үшін олар аса маңызды және маңызды, олар шұжықпен пісіруді жақсы көреді.

Өнімдер:

• Тауық жұмыртқасы - 3-4 дана,
• Сүтті сүтті емес, сүтті пайдалана аласыз - 30-50 мл.
• Пісірілген шұжық (гау, карбонат) - 150 грамм,
• Шұңқыр тұзы,
• Қуыру үшін өсімдік майы.

Жұмыртқаны көпіршікті массаға апарып сығыңыз. Сүтпен толтырыңыз. Тұз және бұрыш.

Шұжықты квадратқа кесіңіз де, табада қуырыңыз.

Сұйық сүт-жұмыртқа массасын құйыңыз және пісірілгенге дейін төмен температурада қуырыңыз.

Төменгі жағындағы сұйық әйнекті біркелкі етіп пышақтың түбін бірте-бірте іліңіз.

Ас болсын!

Пайдалы:

1. Тұмшапеште пешке пісірілген кастрюльде
2. Тесігі бар өте дәмді құймақ
3. Балабақшадағы сияқты, балмұздақ

Сүтсіз немесе сусыз омлетті жасай аламын ба?

Мен сізге жауап беремін - «Ия, мүмкін!»

Сүтсіз екі нұсқасы бар: суда және сүт ингредиенттері жоқ.

Бірінші нұсқа сүттің орнына қарапайым қайнаған суды пайдалану болып табылады.

Екіншіден, біз сүт өнімдерінен бас тартамыз, француз тілінде әзірлейміз. Бұл пышақ омлетті ұнатпайтын француздар, сондықтан француз рецептері жұмыртқаларды мұқият ұрып, содан кейін екі жағынан біркелкі қуыру үшін қайнайды.

Мұндай омлет диетасын айтуға болады ма? Мүмкін Ия. Себебі жұмыртқа диета салмақ жоғалтуға жұмыртқа негізделген. Сондықтан олар төмен калориялы өнім.

Ақыр соңында, мен сіздерге түпнұсқалық рецептерді (бейнежазбаны)

Саңырауқұлақтары бар ең дәмді омлет - Бейне рецепті - үйде оны өте тез жеп қойыңыз

Тек қана қанағаттандырмайтын, сонымен қатар сау болған дәмді және тәбетті тағам көрінеді.

Қараңызшы, асқа арналған қарапайым тағам және мұндай мүмкіндіктер, қанша қиял, қанша тағам дайындау. Әрқашан эксперимент жасап, тамаша шешім таба аласыз.